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Tag: Cappuccino Arte

Latte Art, dal gusto all’arte

Da diversi anni a questa parte spopolano sul web migliaia di foto riguardanti questi bellissimi cappuccini con dei simpatici, alle volte spettacolari, disegni incisi sulla schiuma con soggetti più disparati, dai classici cuori, fino a vere e proprie opere d’arte di tutto rispetto. Latte Art, così si chiama questa forma d’arte, se vogliamo culinaria, che sta facendo impazzire i baristi di tutto il mondo. Storia: Fonti confermano che le prime applicazioni di questa pratica, dopo l’introduzione della micro schiuma di latte, è avvenuta proprio in Italia, mentre tra gli anni 80′ e 90′ sembra essere stata ripresa anche a Seattle(USA) la quale viene attribuita [...]