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La sotto categoria Caffè rientra nella sezione più ampia Un Mondo da Scoprire. In quest’ultima sono presenti tutti gli approfondimenti necessari per conoscere a fondo le proprietà e le molteplici caratteristiche del caffè. Dietro un singolo chicco c’è un mondo intero da esplorare e con noi di Italy Gusto potrai farlo.

Non solo un momento di piacere, un espresso ha una vera e propria storia da raccontare. Ti sei mai chiesto come avviene la torrefazione? E come mai questa sostanza può avere tanti aromi differenti? Come si ottiene una miscela robusta? Alla base della filosofia Italy Gusto vi è la consapevolezza di ciò che viene consumato abitualmente. Per far si che questo accada, la trasparenza diviene quesito fondamentale del brand per informare ed istruire gli utenti della community sulle varie sfumature di ogni singolo prodotto presente nel nostro store virtuale. Se vuoi saperne di più, resta connesso.

Esplora il nostro blog e prendi spunto. Buona lettura!

Il Caffè e Napoli: O’ Cafè

O’ Cafè Tutti si chiedono: “Quale è il Segreto della bontà dell’Espresso Napoletano?”. Una cosa la sappiamo: “Il caffè a Napoli è un Rito”. A Napoli si dice “o café”, la effe non raddoppia. È maschile come in italiano e l’articolo diventa esso stesso parte del sostantivo ‘o cafè. Il caffè accompagna la mattinata e, per i cronici, anche il dopo cena. Il gusto napoletano predilige la “robusta” miscelata con “l’arabica”. Esistono, ovviamente, anche le mille varianti che si trovano nel resto del Paese: macchiato, schiumato, deca, lungo, sempre più corretto con liquori o anice. Ma Come si prende o’ cafè a Napoli? Ognuno ha il [...]

Bernulia: come un Caffè (e non solo) diventa Arte!

Circa un anno fa, su Instagram, ho scoperto una certa Bernulia. Una ragazza che con il Caffè (e non solo) crea delle opere d’arte davvero incantevoli. La cosa che più mi ha affascinato delle sue creazioni è che sono realizzate su superfici “momentanee”, come una tovaglietta, un piatto, un tavolo da cucina; Lei prima crea un’opera d’arte, poi scatta una foto e via! Mi sono innamorata subito dei suoi disegni con il Caffè, ci ho trovato una certa magia, oltre che una precisione invidiabile. Così ho deciso di contattarla per conoscere la sua storia, ma soprattutto per farvi conoscere quello che è Giulia veramente e scoprire insieme la persona dietro l’artista. Vi presento [...]

caffè

Caffè – Nettare degli Dei

Considerato vero e proprio nettare degli Dei, il caffè è qualcosa del quale non è proprio possibile fare a meno. Dona energia, ha numerosi aspetti benefici sulla salute, è un valido aiuto anche in campo estetico e molto altro. Tutti conosciamo il prodotto finale e, cioè, la deliziosa bevanda dal colore scuro che consumiamo ogni giorno e che è apprezzata in tutto il mondo. Ma sai come nasce? Da semplici chicchi. Il caffè non è altro che la macinazione di semi ricavati da piante tropicali appartenenti al genere Coffea. Queste ultime, a loro volta, fanno botanicamente parte della famiglia [...]

Dolce Pandoro al Caffè e Mascarpone in Tazza

Ogni anno, tanti Pandoro e Panettoni vari, vengono maltrattati per diventare la tipica torre di stelle che affonda sotto strati di Nutella o Crema Pasticciera, per non essere poi mai notati e/o mangiati da nessuno. Perchè diciamocelo il Panettone, con queste creme secche, è difficile da ingoiare e ha bisogno di molti liquidi per essere digerito. Quindi tutti insieme diciamo basta al Pandoro a forma di stella riciclato per anni e diamo il benvenuto ad un dessert alternativo, bello e buono, da preparare velocemente, per stupire i vostri ospiti durante le feste Natalizie: il Dolce Pandoro al Caffè e Mascarpone [...]

Latte Art, dal gusto all’arte

Da diversi anni a questa parte spopolano sul web migliaia di foto riguardanti questi bellissimi cappuccini con dei simpatici, alle volte spettacolari, disegni incisi sulla schiuma con soggetti più disparati, dai classici cuori, fino a vere e proprie opere d’arte di tutto rispetto. Latte Art, così si chiama questa forma d’arte, se vogliamo culinaria, che sta facendo impazzire i baristi di tutto il mondo. Storia: Fonti confermano che le prime applicazioni di questa pratica, dopo l’introduzione della micro schiuma di latte, è avvenuta proprio in Italia, mentre tra gli anni 80′ e 90′ sembra essere stata ripresa anche a Seattle(USA) la quale viene attribuita [...]