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Un Mondo da Scoprire

Un Mondo da Scoprire è la sezione dedicata appositamente all’illustrazione e all’approfondimento di quelle che sono le caratteristiche dei prodotti Italy Gusto. Caffè, tè, cappuccini e bevande di ogni genere non saranno più un mistero. È importante assumere buone abitudini alimentari e lo è ancor di più conoscere la storia di ciò che si consuma abitualmente.

Dietro una tazzina di caffè c’è davvero un mondo da scoprire. Qual è il processo di torrefazione? Quante tipologie di caffè ci sono? Per non parlare di tutte le varianti di tè che esistono e dei benefici  che apporta questa sostanza. Per Italy Gusto è importante promuovere quello che viene definito ‘consumo consapevole’. Questo discorso non vale solo per i prodotti presenti sul nostro store, ma va visto in un’accezione più generale. Per noi è importante la trasparenza ed il riconoscimento della qualità di ciò che distribuiamo e questo è possibile solo attraverso il confronto e un’adeguata informazione.

Esplora il nostro blog e prendi spunto. Buona lettura!

Ricetta Bignè con crema al caffè

Gusto del Giorno: Choux al Caffè o Bignè al Caffè, la Golosa Ricetta made in Napoli. Dopo una settimana di attenzione per la “linea”, oggi che è venerdì possiamo pensare di Salvare questa ricetta e riproporla tra Sabato e Domenica, insomma nel Tuo giorno di “sgarro”! Si tratta di un dolcino di origine Campana, rivisitata al gusto Caffè, del resto noi ci chiamiamo “Italy- Gusto- Caffè”! Stiamo parlando dei Bignè al Caffè, di solito li trovi con la crema pasticcera ma questi in più hanno il caffè 😉 Di seguito per Te la Ricetta, noi ancora non abbiamo messo le mani in pasta, [...]

Il Caffè e Napoli: O’ Cafè

O’ Cafè Tutti si chiedono: “Quale è il Segreto della bontà dell’Espresso Napoletano?”. Una cosa la sappiamo: “Il caffè a Napoli è un Rito”. A Napoli si dice “o café”, la effe non raddoppia. È maschile come in italiano e l’articolo diventa esso stesso parte del sostantivo ‘o cafè. Il caffè accompagna la mattinata e, per i cronici, anche il dopo cena. Il gusto napoletano predilige la “robusta” miscelata con “l’arabica”. Esistono, ovviamente, anche le mille varianti che si trovano nel resto del Paese: macchiato, schiumato, deca, lungo, sempre più corretto con liquori o anice. Ma Come si prende o’ cafè a Napoli? Ognuno ha il [...]

Bernulia: come un Caffè (e non solo) diventa Arte!

Circa un anno fa, su Instagram, ho scoperto una certa Bernulia. Una ragazza che con il Caffè (e non solo) crea delle opere d’arte davvero incantevoli. La cosa che più mi ha affascinato delle sue creazioni è che sono realizzate su superfici “momentanee”, come una tovaglietta, un piatto, un tavolo da cucina; Lei prima crea un’opera d’arte, poi scatta una foto e via! Mi sono innamorata subito dei suoi disegni con il Caffè, ci ho trovato una certa magia, oltre che una precisione invidiabile. Così ho deciso di contattarla per conoscere la sua storia, ma soprattutto per farvi conoscere quello che è Giulia veramente e scoprire insieme la persona dietro l’artista. Vi presento [...]

cioccolato

Cioccolato – Prelibatezza da assaporare

Il cioccolato è una vera e propria prelibatezza da assaporare. È uno di quei piaceri della vita a cui è davvero difficile rinunciare e per cui tutti, grandi e piccini, vanno pazzi. Il cioccolato è prodotto e consumato in molte forme: solido o liquido. Ma sai come è fatto realmente? Questi viene ottenuto dai semi dell’albero del cacao e può avere diverse lavorazioni. Quella artigianale prevede che la pasta di cacao, così come arriva imballata dai paesi di origine, sia insaporita con aromi ed altri ingredienti. Nel procedimento industriale, invece, viene utilizzato il burro di cacao (la parte grassa [...]

infusi e tisane

Infusi e Tisane – Elisir di lunga vita

Infusi e tisane, elisir che allungano la vita. La tisana non è altro che una bevanda dal carattere quasi medicamentoso ottenuta dall’infusione, decozione o macerazione di erbe e spezie in una certa quantità d’acqua. Calda d’inverno o fresca d’estate, poco importa: è sempre il momento di berne una. Ogni elemento che decidi di mettere in una tisana ha un preciso effetto sull’organismo. È possibile ricreare una tisana con più spezie, erbe o piante ma l’importante è non superare mai la quantità consigliata di 5 sostanze alla volta. Inoltre, gli elementi devono essere presenti in maniera omogenea e, cioè, le [...]

cappuccino

Cappuccino – Tradizione Italiana

Che il cappuccino sia buonissimo è fuori discussione. Nell’immaginario nostrano, in una colazione doc questo preparato non manca mai. Si tratta, infatti, di una tradizione italiana nata il secolo scorso che, ad oggi, conosce numerose declinazioni. Già di per sé è squisito ma, come per molte cose in ambito culinario, la fantasia non ha limiti ed ecco che nel tempo sono nate numerose ricette volte ad insaporire questa bevanda. Qualcuno dice che il cappuccino fu inventato per caso prendendo spunto da un dolce viennese, altri riconducono il suo nome ai frati cappuccini e le loro tuniche. L’unica cosa di [...]