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Autore - Anna Palladino

gusto del giorno zelten

Gusto del Giorno: ricetta dello zelten del Trentino Alto Adige

Il nostro viaggio all’insegna del gusto e della tradizione non si ferma e ci porta dritto dritto in Trentino Alto Adige. Cosa scopriremo oggi con la rubrica Gusto del Giorno? Ma lo zelten, naturalmente. Fantastica specialità di questa regione che può rivelarsi sotto diversi aspetti a seconda del luogo di preparazione: può cambiare la frutta secca che lo farcisce, ad esempio, o addirittura la consistenza e la forma dell’impasto. In Trentino, infatti, a prevalere è l’impasto rispetto al ripieno di frutta (che, tra l’altro, varia da valle a valle) mentre in Alto Adige assume diverse forme dal cuore all’ovale, [...]

gusto del giorno ferratelle molisane

Gusto del Giorno: come preparare le ferratelle molisane

Oggi la rubrica Gusto del Giorno si sposta in Molise per mostrarci la storia e la ricetta delle famose ferratelle. Queste sono biscotti di media grandezza i cui segni in superficie ricordano, appunto, le inferriate di un cancello. Questo il motivo per cui, il loro nome molisano è anche cancèlle. Si, perché questi biscotti non sono solo una specialità della suddetta regione, ma anche di Abruzzo e Lazio. I rilievi di questi biscotti possono assumere anche forme diverse, come ghirigori e cerchi. Le ferratelle, inoltre, possono anche essere arrotolate, quando l’impasto è ancora morbido e lo permette, per essere [...]

gusto del giorno seadas sarde

Gusto del Giorno: un assaggio di seadas della Sardegna

Anche questa settimana la rubrica Gusto del Giorno ci porta in una regione d’Italia a scoprire i dolci tradizionali del posto. La scorsa settimana eravamo in Liguria per i famosi amaretti, mentre oggi siamo in Sardegna e vogliamo parlarti delle seadas. Di sicuro ne avrai sentito parlare e spero che tu le abbia anche assaggiate: sono semplicemente divine. La Sardegna è un po’ lontana e, in effetti, a meno che tu non sia in zona, è un po’ difficile recuperarle. Ecco, quindi, che arriviamo in soccorso noi: di seguito ti raccontiamo le origini di questo dolce e ti sveliamo [...]

gusto del giorno amaretti liguri

Gusto del Giorno: alla scoperta degli amaretti liguri

Oggi il Gusto del Giorno si sposta in Liguria alla scoperta dei fantastici amaretti. Questi sono deliziosi biscottini ai quali è impossibile resistere: una volta che hai cominciato a mangiarne, non puoi più smettere perché uno tira l’altro. La loro forma rotonda e mignon inganna in quanto non se ne ha mai abbastanza ma puoi star tranquillo che la linea non ne risentirà: 520 kcal per 100 gr di prodotto non sono poi tantissime. Gli ingredienti degli amaretti sono pochi e facilmente reperibili e, per questo motivo, prepararli non dovrebbe essere un problema. Qui vogliamo svelarti le origini, la [...]

gusto del giorno panforte toscano

Gusto del Giorno: ricetta del panforte toscano fatto in casa

Noi di Italy Gusto siamo proprio dei buon gustai e la buona tavola non la scansiamo mai. Da Nord a Sud, dal dolce al salato, il nostro paese offre variegati spunti di alta cucina con pietanze deliziose e dolci che mettono l’acquolina in bocca. Sapori semplici e genuini attraverso i quali riscoprire i valori e la cultura del nostro territorio. Proprio in virtù di questo, abbiamo creato la rubrica Gusto Del Giorno attraverso la quale ti condurremo ogni settimana alla scoperta di una specialità appartenente ad una regione del Belpaese. Oggi abbiamo deciso di portarti in Toscana, terra di vino, [...]

San Valentino

San Valentino: le migliori Bakery di Napoli dove andare a festeggiare

San Valentino è arrivato ma sei a corto di idee romantiche per festeggiare con la tua dolce metà? È normalissimo, succede al 99% delle coppie. Un po’ come per i regali, spesso il rischio di cadere nella banalità è dietro l’angolo. Allora che fare? Passeggiata romantica al chiaro di luna, giro in centro, ristorante al lume di candela? Le opzioni sono tante ma se proprio vuoi essere originale e stupire con dolcezza, qui di seguito ti elenco le migliori Bakery di Napoli dove festeggiare un San Valentino coi fiocchi. Nat Bakery ad Aversa Se cerchi un luogo confortevole dove passare la [...]