Cioccolato – Prelibatezza da assaporare

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Cioccolato – Prelibatezza da assaporare

Il cioccolato è una vera e propria prelibatezza da assaporare. È uno di quei piaceri della vita a cui è davvero difficile rinunciare e per cui tutti, grandi e piccini, vanno pazzi. Il cioccolato è prodotto e consumato in molte forme: solido o liquido. Ma sai come è fatto realmente? Questi viene ottenuto dai semi dell’albero del cacao e può avere diverse lavorazioni. Quella artigianale prevede che la pasta di cacao, così come arriva imballata dai paesi di origine, sia insaporita con aromi ed altri ingredienti. Nel procedimento industriale, invece, viene utilizzato il burro di cacao (la parte grassa dei semi di cacao) mescolato a polvere di semi di cacao, zucchero e altri ingredienti facoltativi come latte, nocciole, mandorle e numerosi altri aromi. Il cioccolato, comunque, non lo si trova solo in forma pura ma è componente fondamentale anche di gelati, dolci, bevande e tante altre cose.

Cioccolato che passione: piacevole peccato di gola

La cioccolata è talmente buona al punto da creare vera e propria dipendenza. Proprio come l’alcolismo per l’alcol, esiste il cioccolismo per il cioccolato. Curioso ma è così. Inoltre mangiare una certa quantità di cioccolata stimola la produzione di endorfine ed il buon umore è garantito! Queste e molte altre cose interessanti appartengono al goloso universo del cacao. Visita la sezione Un Mondo da Scoprire e questo paradiso di dolcezza per te non sarà più un mistero.

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