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Archivi del mese: gennaio 2017

come riciclare una torta al cioccolato

Come riciclare una torta al cioccolato: 3 idee semplici e sfiziose

Se non sai come riciclare una torta al cioccolato, questo articolo fa proprio al caso tuo. Guarda caso, hai appena dato una festa ed è avanzato un bel po’ di dolce. Oppure, sei una mamma che ha preparato una semplice e gustosa torta al proprio figlioletto ed amici di gioco compresi ma adesso proprio non sai che farne di tutto quel popò di roba. Senza contare che stai per avere ospiti a cena e che proprio non se ne parla di fare un altro dolce…ma neanche di presentare gli avanzi. Bene, dato che qui ci teniamo al risparmio e, [...]

caffè

Economia e mercato del caffè: scopriamolo insieme

Ciao, sono Fabio e il mio obiettivo in questo blog è quello di provare a svelare e chiarire la complessità del mondo che si cela dietro questa piccola parola composta da 5 lettere: caffè. Nei vari articoli proverò a snocciolare con te questo mondo andando a scovare notizie di natura statistica ed economica, la presenza dei vari competitor su territorio nazionale ed estero, e molto altro. Insomma, proverò ad accendere la luce su questo settore imprenditoriale che nel mondo genera un indotto che vale decine di miliardi di euro di fatturato. Nell’articolo che segue scopriremo, per esempio, che Lavazza in Italia [...]

Bernulia: come un Caffè (e non solo) diventa Arte!

Circa un anno fa, su Instagram, ho scoperto una certa Bernulia. Una ragazza che con il Caffè (e non solo) crea delle opere d’arte davvero incantevoli. La cosa che più mi ha affascinato delle sue creazioni è che sono realizzate su superfici “momentanee”, come una tovaglietta, un piatto, un tavolo da cucina; Lei prima crea un’opera d’arte, poi scatta una foto e via! Mi sono innamorata subito dei suoi disegni con il Caffè, ci ho trovato una certa magia, oltre che una precisione invidiabile. Così ho deciso di contattarla per conoscere la sua storia, ma soprattutto per farvi conoscere quello che è Giulia veramente e scoprire insieme la persona dietro l’artista. Vi presento [...]

sciroppo d'acero

Sciroppo d’acero: 3 modi in cui puoi utilizzarlo tutti i giorni

Dì la verità, quando pensi allo sciroppo d’acero ti vengono subito in mente i pancake giganti che si vedono nei film americani. Quelli che, insomma, ti fanno venire l’acquolina in bocca impilati in una torre enorme ricoperta di sciroppo colante. Scommetto anche che ti sei sempre chiesto che sapore avesse quella glassa marroncina. Beh, posso dirlo per esperienza: ha un sapore delizioso. Lo sciroppo d’acero è un dolcificante naturale, terzo al mondo in quanto a calorie dopo la stevia e la melassa, che sta spopolando qui in Italia da qualche anno a questa parte grazie all’avvento di locali dal [...]

cioccolato

Cioccolato – Prelibatezza da assaporare

Il cioccolato è una vera e propria prelibatezza da assaporare. È uno di quei piaceri della vita a cui è davvero difficile rinunciare e per cui tutti, grandi e piccini, vanno pazzi. Il cioccolato è prodotto e consumato in molte forme: solido o liquido. Ma sai come è fatto realmente? Questi viene ottenuto dai semi dell’albero del cacao e può avere diverse lavorazioni. Quella artigianale prevede che la pasta di cacao, così come arriva imballata dai paesi di origine, sia insaporita con aromi ed altri ingredienti. Nel procedimento industriale, invece, viene utilizzato il burro di cacao (la parte grassa [...]

infusi e tisane

Infusi e Tisane – Elisir di lunga vita

Infusi e tisane, elisir che allungano la vita. La tisana non è altro che una bevanda dal carattere quasi medicamentoso ottenuta dall’infusione, decozione o macerazione di erbe e spezie in una certa quantità d’acqua. Calda d’inverno o fresca d’estate, poco importa: è sempre il momento di berne una. Ogni elemento che decidi di mettere in una tisana ha un preciso effetto sull’organismo. È possibile ricreare una tisana con più spezie, erbe o piante ma l’importante è non superare mai la quantità consigliata di 5 sostanze alla volta. Inoltre, gli elementi devono essere presenti in maniera omogenea e, cioè, le [...]